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Première technique Les ingrédients pour 4 personnes Vous avez besoin, de 30 cl de crème fraîche, 70 gr de de rape fromage, deux tomates, des courgettes, une carotte, 4 oeufs, un gros oignon, du sel et du poivre, et des herbes de Provence et une cuillerée d’huile d’olive.

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Une fois que les légumes sont cuits, vous pouvez les séparer dans deux saladiers. Mettez un œuf en entier et un jaune d’œuf dans chaque saladier. Divisez la crème en deux, et mettez-en dans chaque saladier, et il faut bien assaisonner, avec de la muscade, des épices et du persil.